Madère
PAYS
Capitale : Funchal
Superficie : 740 km²
Nombre d'habitants : 270 000 habitants
Langues: Portugais
Monnaie : Euro (EUR)
Régime politique : Territoire autonome du Portugal
Religion : Catholicisme (90%)
Décalage horaire : moins 1h toute l'année
Temps de vol : (Paris - Madeire) 4h45
Climat : Madère est connue pour être l'île de «l'éternel printemps». Toutefois il y a plusieurs micro climats à Madère: Funchal, les côtes, la montagne. Le nord de l'île est plus humide que le sud.
FORMALITES
Formalités d'entrèes : Passeport en cours de validité ou carte nationale d'identité.
Santé : rien de particulier
INFORMATIONS PRATIQUES
Indicatif téléphonique : depuis la France 00 351
Courant électrique : 220V
Coutumes et traditions : Une tenue correcte est recommandée dans les églises.
CULTURE
Artisanat: Madère est depuis longtemps célèbre pour ses broderies et ses tapisseries. La vannerie représente l'un des plus importants commerces de l'île.
A voir :
Les Festivals: Le Carnaval en février, Les Floralies en avril, Le Festival de l'Atlantique en juin, Les Vendanges en septembre et La Saint Sylvestre pour les feux d'artifices.
Loisirs: Parc thématique de Santana, Aquaparc, surf, équitation, tennis et squash, plongée sousmarine, pêche sportive, hélicoptère et ballon, promenade, aquarium de Porto Moniz et bien sur le golf.
Gastronomie : La cuisine est principalement portugaise. Cependant l'île a ses propres spécialités:
-L'apéritif
Bien évidemment le fameux vin de Madère (18°).
-Les entrées
Soupe madérienne: à la tomate, oignon et oeuf poché.
Caldo verde: soupe portugaise à base de choux verts et des morceaux de chorizo.
-Les plats
L'espada: poisson sabre servi généralement avec une banane, à ne pas manquer.
Le bacalhau (ou morue) peut se servir de 365 façons différentes, une pour chaque jour de l'année!
Le poulpe (polvo) et les calamars (lulas) peuvent être servis froids en salade, chauds, frits ou en ragoût.La caldeira de poisson (poissons, pommes de terre, tomates et oignons) et la cataplane (palourdes, saucisses, jambon, oignon, persil, ail, paprika et vin blanc).
L'espetada : brochette de boeuf très tendre, dont la viande est traditionnellement enfilée sur une branche de laurier et servie à table suspendue à des barres de fer.
-Les desserts
Salades de fruits frais tropicaux (papaye, ananas, mangue), flans ou pudding au "maracuja" (fruits de la passion).
COORDONNES UTILES
Numéro d'urgence: 112
Consulat français: Tel: (00 351) 291 200 750 / Adresse: 58 Av. Infante, Funchal
